Intervista a DolceSalato dicembre 2012

Tradizione che non si spezza – a differenza del Croccante, che se vuol essere mangiato vuol spezzato – e’ il titolo dell’articolo uscito nel numero di DolceSalato del dicembre scorso nel quale figura un’intervista proprio a Marisa Tognarelli.
Riportiamo la pagina per intero, e’ stato per noi un onore essere intervistati e citati come fautori del rispetto della tradizione locale, segno che il duro lavoro viene davvero ripagato.

intervista_134_DS-WEB

 

Up